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KIWIS

por Fernando Ramos, em 26.11.16

Gostam de Kiwis??
Sabiam que o Kiwi é uma verdadeira bomba em termos de concentração de Vitamina C! 
Para além disso é um laxante natural!
Também é bom para os que têm dificuldade em conseguir deixar de fumar. O efeito antioxidante da vitamina C deste fruto ajuda a reduzir os efeitos nocivos da nicotina, favorece a circulação sanguínea, diminui o envelhecimento prematuro da pele e neutraliza os perigosos radicais livres originados pelo tabaco.

100g de kiwi por dia aportam 166% da dose diária recomendada de vitamina C e ainda vitamina E, ácido fólico e fibras.

Um Kiwi tem apenas 45 calorias, e, como uma alegria nunca vem só, ainda contribui para a beleza da pele, o que é importante em dietas de emagrecimento onde, tantas vezes, é a pele que suporta os ‘estragos’...

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CASCA DA MELANCIA

por Fernando Ramos, em 24.11.16

Quando você pensa na melancia, certamente pensa na porção interna, que normalmente é muito sabora e doce.

E você certamente deve descartar a parte branca, que não tem gosto agradável, juntamente com a casca verde da fruta.

Não é isso que acontece?

Pois saiba que você está desperdiçando o melhor da melancia.

A parte branca, que faz parte da casca, e a própria casca são as partes mais medicinais da melancia.

Alem disso, a maioria dos nutrientes dessa fruta se encontra na casca.

A casca da melancia, só para você ter ideia, é rica em vitamina A, C, B6, zinco, potássio e magnésio.

Também pode ser encontrada uma boa quantidade de licopeno na casca.

O licopeno é um poderoso antioxidante que pode proteger nosso corpo contra diversas doenças.

E a parte branca da melancia, que faz parte da casca, melhora a circulação do sangue, aumentando, entre outras coisas, o desempenho sexual.

Além disso, é diurética, ajudando bastante a quem quer emagrecer.

Aqui estão alguns motivos para você consumir toda a casca da melancia (a parte branca e a verde):

1. Reforça os benefícios do treinamento físico com peso

Os altos níveis de citrulina, um aminoácido muito importante para os músculos especialmente depois dos exercícios, fazem com que o exercício seja mais proveitoso.

Você pode misturar a casca de melancia com peito de frango e consumir depois do treino.

2. Aumenta a libido

 

 

A ação da citrulina não se resume à ampliação dos benefícios do treinamento físico.

Ela também eleva a libido e melhora a performance sexual.

Dessa forma, se está precisando de um bom afrodisíaco, a casca de melancia é uma ótima escolha.

3. Promove a perda de peso saudável

A casca da melancia é rica em fribras.

Isso significa que, se consumir a casca, ajudará seu intestino a eliminar as toxinas, o que favorecerá a perda de peso.

E também, por ela aumentar a sensação de saciedade, você terá menos fome e, por isso, comerá menos bobagens.

4. Regula a pressão arterial

Devido à capacidade de eliminar o excesso de água do organismo, a casca de melancia ajuda a normalizar a pressão arterial.

5. Melhora o sistema urinário

A casca de melancia desintoxica todo o trato urinário.

Como consequência, ela ajuda a prevenir infecções e a manter o sistema urinário saudável.

RECEITA DE SUCO DE MELANCIA COM A CASCA

INGREDIENTES

2 fatias de melancia com a casca

Meio copo de água

MODO DE PREPARO

Pique as fatias.

Coloque a água no liquidificador e adicione os pedaços de melancia picados aos poucos, enquanto bate.

Liquidifique bem.

Você pode passar o suco numa peneira ou simplesmente não coar, é opcional.

Se sobrar suco, guarde-o na geladeira e tome no mesmo dia.

É importante higienizar bem a casca, especialmente se ela não for orgânica.

 

http://www.curapelanatureza.com.br/

 

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COENTROS - USE E ABUSE

por Fernando Ramos, em 24.11.16

Coma coentros e largue os antibióticos.


Em tempos de crise, os coentros podem ser baratos, tratar doenças e..., já agora, dar um sabor especial à comida. Eis um estudo com assinatura portuguesa

Use e abuse dos coentros na cozinha. Esta erva aromática, usada quer na cozinha, quer em fármacos, pode ajudar a prevenir doenças transmitidas por alimentos e, vai ao ponto de tratar infecções resistentes aos antibióticos. Ou seja, um estudo da Universidade da Beira Interior, publicado no «Journal of Medical Microbiology» chegou à conclusão de que: o óleo de coentros é tóxico para uma ampla gama de bactérias nocivas.

O efeito do óleo de coentros foi testado em 12 estirpes de bactérias, entre as quais a E.coli (que andou nas bocas do mundo nos últimos meses); a Salmonella entérica e a Bacillus cereus. Todas elas mostraram uma redução do crescimento, sendo que a maioria delas foi eliminada por soluções que continham até 1,6 por cento de óleo de coentros. Apenas duas resistiram ao efeito bactericida desta solução.

Fernanda Domingues, responsável pela investigação, explicou, como funciona o óleo dos coentros: - «Os resultados indicam que o óleo de coentros danifica a membrana que envolve a célula bacteriana. Isso interrompe a barreira entre a célula e o seu meio ambiente e inibe os processos essenciais, incluindo a respiração, o que acaba por conduzir a célula bacteriana à morte».

Fernanda Domingues, Filomena Silva, Susana Ferreira, e João Queiroz deixam, assim, uma dica. «O óleo de coentros pode ser uma alternativa natural aos antibióticos comuns, já que pode ser usado como medicamento na forma de loções, anti-sépticos orais e até mesmo comprimidos para combater infecções bacterianas multi-resistentes que, de outra forma, não poderiam ser tratadas».

E não é só a indústria farmacêutica que pode «lucrar» com os coentros. Também a indústria alimentar e médica, já que «anualmente, nos países desenvolvidos, cerca de 30 por cento da população sofre de doenças transmitidas por alimentos. Esta pesquisa incentiva o desenvolvimento de novos aditivos alimentares.»

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JINDUNGO - (PIRI-PIRI)

por Fernando Ramos, em 22.11.16

Jindungo (Piri-piri)

Quem coloca o jindungo no dia-a-dia está levando, além de tempero,  uma série de medicamentos naturais: analgésico, antiinflamatório,  xarope, vitaminas, benefícios que os povos primitivos descobriram  há milhares de anos que agora estão sendo comprovados pela ciência.

O jindungo faz bem à saúde e seu consumo é essencial para  quem tem enxaqueca. Essa afirmação pode cair como uma surpresa para  muitas pessoas que, até hoje, acham que o condimento ardido deve ser  evitado. O jindungo traz consigo alguns mitos, como por exemplo o de que  provoca gastrite, úlcera, pressão alta e até hemorróidas.. Nada disso  é verdade. Por incrível que pareça, as pesquisas científicas mostram  justamente o oposto! A substância química que dá ao jindungo o seu caráter ardido é  exatamente aquela que possui as propriedades benéficas à saúde.

No  caso da pimenta-do-reino, o nome da substância é piperina. No jindungo, é a capsaicina. Surpresa! Elas provocam a liberação de endorfinas - verdadeiras  morfinas internas, analgésicos naturais  extremamente potentes que o  nosso cérebro fabrica! O mecanismo é simples: Assim que você ingere  um alimento apimentado, a capsaicina ou a piperina ativam receptores  sensíveis na língua e na boca. Esses receptores transmitem ao  cérebro uma mensagem primitiva e genérica, de que a sua boca estaria  pegando fogo. Tal informação, gera, imediatamente, uma resposta do  cérebro no sentido de salvá-lo desse fogo: você começa a salivar,  sua face transpira e seu nariz fica úmido, tudo isso no intuito de  refrescá-lo. Além disso, embora a pimenta não tenha provocado nenhum  dano físico real, seu cérebro, enganado pela informação que sua boca  estava pegando fogo, inicia, de pronto, a fabricação de endorfinas,  que permanecem um bom tempo no seu organismo, provocando uma  sensação de bem-estar, uma euforia, um tipo de barato, um estado  alterado de consciência muito agradável, causado pelo verdadeiro banho de  morfina interna do cérebro. E tudo isso sem nenhuma gota de álcool!

Quanto mais arder o jindungo, mais endorfina é produzida! E quanto  mais endorfina, menos dor e menos enxaqueca. E tem mais: as substâncias picantes do jindungo (capsaicina e  piperina) melhoram a digestão, estimulando as secreções do estômago.  Possuem efeito carminativo (antiflatulência). Estimulam a circulação  no estômago, favorecendo a cicatrização de feridas (úlceras), desde  que, é claro, outras medidas alimentares e de estilo de vida sejam  aplicadas conjuntamente. Existem cada vez mais estudos demonstrando a potente ação  antioxidante (antienvelhecimento) da capsaicina e piperina. Pesquisadores do mundo todo não param de descobrir que o jindungo,  tanto do gênero piper (pimenta-do-reino) como do capsicum (jindungo), tem qualidades farmacológicas importantes. Além dos princípios ativos capsaicina e piperina, o condimento é  muito rico em vitaminas A, E e C, ácido fólico, zinco e potássio.  Tem, por isso, fortes propriedades antioxidantes e protetores do DNA  celular. Também contém bioflavonóides, pigmentos vegetais que  previnem o câncer.

Graças a essas vantagens, a planta já está classificada como  alimento funcional, o que significa que, além de seus nutrientes,  possui componentes que promovem e preservam a saúde. Hoje ela é  usada como matéria-prima para vários remédios que aliviam dores  musculares e reumatismo, desordens gastrintestinais e na prevenção  de arteriosclerose. Apesar disso, muitas pessoas ainda têm receio de consumi-la, pois  acreditam que possa causar mais mal do que bem. Se você é uma delas,  saiba que diversos estudos recentes têm revelado que o jindungo não é  um veneno nem mesmo para quem tem hemorróidas, gastrite ou hipertensão

DOENÇAS QUE O JINDUNGO CURA E PREVINE

Baixa imunidade - O jindungo tem sido aplicada em diversas partes do  mundo no combate à aids com resultados promissores.

Câncer - Pesquisas nos Estados Unidos apontam a capacidade da  capsaicina de inibir o crescimento de células de tumor maligno na  próstata, sem causar toxicidade. Outro grupo de cientistas tratou  seres humanos portadores de tumores pancreáticos malignos com doses  desse mesmo princípio ativo. Depois de algum tempo constataram que  houve redução de 50% dos tumores, sem afetação das células  pancreáticas saudáveis ou efeitos colaterais. Já em Taiwan os  médicos observaram a morte de células cancerosas do esôfago.

Depressão - A ingestão da iguaria aumenta a liberação de noradrenalina e adrenalina, responsáveis pelo nosso estado de  alerta, que está associado tb à melhora do ânimo em pessoas  deprimidas.

Enxaqueca - Provoca a liberação de endorfinas, analgésicos naturais  potentes, que atenuam a dor.

Esquistossomose - A cubebina, extraída de um tipo de pimenta  asiática, foi usada em uma substância semi-sintética por cientistas  da Universidade de Franca e da Universidade de São Paulo. Depois do  tratamento (que tem baixa toxicidade e, por isso, é mais seguro), a  doença em cobaias foi eliminada.

Feridas abertas - É anti-séptica, analgésica, cicatrizante e  anti-hemorrágica quando o seu pó é colocado  diretamente sobre a pele  machucada. Gripes e resfriados - Tanto para o tratamento quanto para a  prevenção dessas doenças, é comum recomendar a ingestão de um  pequeno jindungo por dia, como se fosse uma pílula. Hemorróidas - A capsaicina tem poder cicatrizante e já existem  remédios com jindungo para uso tópico.

Infecções - O alimento combate as bactérias, já que tem poder  bacteriostático e bactericida, e não prejudica o sistema de defesa.  Pelo contrário, até estimula a recuperação imunológica.

Males do coração - O jindungo caiena tem sido apontada como capaz de  interromper um ataque cardíaco em 30 segundos.. Ela contém  componentes anticoagulantes que ajudam na desobstrução dos vasos  sanguíneos e ativam a circulação arterial.

Obesidade - Consumida nas refeições, ela estimula o organismo a  diminuir o apetite nas seguintes. Um estudo revelou que o jindungo derrete os estoques de energia acumulados em forma de gordura  corporal. Além disso, aumenta a temperatura (termogênese) e, para  dissipá-la, o organismo gasta mais calorias. As pesquisas indicam  que cada grama queima 45 calorias.

Pressão alta - Como tem propriedades vasodilatadoras, ajuda a  regularizar a pressão arterial.

- Bom, né?.

 

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SEGREDO DOS SUMOS

por Fernando Ramos, em 19.11.16

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