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BATATA DOCE

por Fernando Ramos, em 10.10.16

 

A Batata Doce é um dos alimentos mais nutritivos encontrados na natureza. Ela recebe esse nome por seu sabor adocicado. É um carboidrato complexo de baixo índice glicêmico, sendo assim, sua absorção é mais lenta, liberando glicose na corrente sanguínea aos poucos e sem estimular muito o hormônio chamado insulina (responsável pelo aumento da fome e pelo acúmulo de gorduras). Por ser rica em fibras, ferro, magnésio, fósforo, potássio, e as vitaminas A, B, C, D e E, a Batata Doce é uma grande aliada da saúde.
Citaremos abaixo, muitos dos benefícios que ela oferece:
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– A Batata Doce é uma excelente fonte das Vitaminas A e C, Estas vitaminas, são essenciais para a prevenção de diversos tipos de câncer:
– As fibras e o potássio, encontrados na Batata Doce, são fundamentais para o organismo, pois as fibras são essenciais para ajudar a controlar o apetite, queimar gorduras, manter uma digestão saudável e reconstruir os músculos, Já o potássio, é um mineral indispensável para o controle muscular e auxilia as funções nervosas:
– A Batata Doce é uma boa fonte de magnésio, mineral esse, conhecido como anti estresse. Ele promove o relaxamento, dando aquela sensação de calma , assim como, auxilia a saúde das artérias, do sangue, dos ossos, dos músculos e dos nervos:
– O ferro, mineral encontrado em grande quantidade na Batata Doce, tem funções importantes em nosso corpo, incluindo a produção de células brancas do sangue, resistência ao estresse, funcionamento do sistema imunológico, e a metabolização de proteínas:
– Riquíssima em vitamina C: ( fundamental na construção dos ossos) , a Batata Doce também auxilia na cicatrização e na digestão, além de manter a boa saúde do sistema imunológico:
– A Batata Doce é uma grande fonte de vitamina B 6. Esta vitamina ajuda à reduzir a homocisteína no organismo, (aminoácido, que se encontrado em quantidades elevadas no plasma sanguíneo, indica a propensão à doenças degenerativas vasculares como o infarto)

 

Agora que você ficou conhecendo os benefícios da Batata Doce, acrescente-a às suas refeições diárias, só evite comê-la frita, por sabermos que gordura em excesso, é prejudicial à saúde.

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1 comentário

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De Marta a 05.12.2016 às 02:34

Muito legal o site! Adorei as informações sobre a batata doce e não tinha ideia que ela possui tantos nutrientes a ponto de se tornar um grande aliado a saúde! Meu muito obrigado.

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